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Cori: alla riscoperta delle tradizioni enogastronomiche del Basso Lazio

Domani appuntamento alle 19 con “Cocktail&Cantine”, curato da Barbara Votta, nell'azienda Marco Carpineti: un tour in cantina tra i vigneti

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Esplorare l’entroterra del Basso Lazio per scoprirne le bellezze e le tradizioni. Sono questi gli obiettivi che, attraverso percorsi enogastronomici e culturali, si pone “Cocktail&Cantine”, convention di marketing territoriale ospitato domani sera nell’Azienda Marco Carpineti di Cori.

Grazie a Barbara Votta, organizzatrice di questo che si pone all’attenzione del pubblico come un “Educational Incoming”, sarà possibile, dalle 19 in poi, condividere il piacere della riscoperta di un territorio che, tra distese di vigneti che in questo areale dai monti giungono al mare, permette di mostrare l’autentica essenza di questa zona del Lazio. Una zona dove l’agricoltura di qualità ed il turismo enogastronomico sono considerati un vero e proprio valore aggiunto, ormai tradizionalmente riconosciuto.

Un percorso che sarà possibile fare insieme a chef, sommelier, bartender, giornalisti e rappresentanti della Fiavet (Federazione italiana associazioni imprese viaggi e turismo), nella persona del presidente Stefano Corbari e del delegato provinciale Cesare Altobelli. 

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La promozione affidata al format “Cocktail&Cantine” rappresenta di fatto un’opportunità per confrontarsi su sostenibilità, generazioni future, enoturismo ed innovazione dell’ospitalità.

Quest’ultima poi assicurata dall’azienda Marco Carpineti, che nella splendida cornice della sua tenuta organizzerà un tour in cantina proponendo la sua “Carpineti Experience” in uno spazio dedicato alla mixology, nuova tendenza che si sta facendo largo nel settore del vino, dove crescente ormai è la domanda dei giovani verso calici da bere in modo consapevole e responsabile e naturalmente meno alcolici.

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Sileno Candelaresi
Sileno Candelaresi
Impegnato nell'associazionismo imprenditoriale, mi interesso professionalmente del settore Horeca (hotellerie, restaurant, catering).
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